12 خواص شگفت انگیز خاویار چیست ؟

تخم ماهیان خاویاری را استروژن می نامند .

 

 

خاویار ماده‌ای پرانرژی و سرشار از انواع ویتامین‌ ، موادمعدنی، اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان‌ است .

برخی از خواص خاویار به شرح زیر می باشد .

ویتامین D موجود در آن موجب تعادل کلسیم و فسفر مورد نیاز بدن می‌شود.

مصرف آن در دوره نقاهت بعد از عمل جراحی و بیماری‌های عفونی از جمله سرماخوردگی و کرونا و مننژیت موثر از خواص خاویار می باشد.

نیروی از دست رفته بدن سریعا بازگردانده می شود .

قوای بدنی را در سریع ترین زمان ممکن تقویت کرده و مریض بهبودی سریع می یابد .

یک وعده مصرف خاویار روزانه ، ویتامین های مورد نیاز بدن به گروه بی ، آ ، ای ، دی ، آهن  ، منیزیم و سلنیوم را تامین می کند .

به تقویت استخوان ها ، دندان ها و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار کمک می کند .
خاویار موجب میشود بدن آنتی بیوتیک های لازم را ایجاد کند ، سموم بدن را دفع کند .
مصرف خاویار با عث عملکرد بهتر قلب شده و از مرگ ناگهانی به علت عملکرد ناقص قلب جلوگیری میکند.

•خاویار عاری از جیوه است ، با خیال راحت مصرف کنید .

• یکی از مهمترین خواص خاویار منبع غنی و سرشار از  آهن می باشد.

که در پیشگیری از کم‌خونی و همچنین افراد مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن به شدت توصیه می‌شود.

• خاویار غنی از ترکیبی به نام ctacosand است که نوعی الکل چربو در بدن به اسیدهای چرب تبدیل می‌شود.

این اسیدهای چرب به دست آمده در خواص خاویار برای  حفظ پوشش سلول عصبی نقش بسزایی داشته و در بیماران ام اس تجویز می‌گردد.

 

برای خرید خاویار اصل و با کیفیت و تازه می توانید به https://cocaviar.ir/blog/khavase-caviar مراجعه کنید .

• فسفر فراوان و نمک‌های معدنی با ارزش چون ید و بسیار موثر در افزایش ضریب هوشی نوزادان و کودکان.

• موثر در دوران بارداری (تقویت مادر و جنین)

• امگا 3 فراوان

• ویتامین‌های A , D و C  یکی دیگر از خواص خاویار مباش که باعث شادابی و طراوت پوست صورت می‌شود.

• انواع ویتامین‌های گروه B2 و B6 و B12 بصورت متعادل

شرکت تولید و پخش خاویار ایران و محصولات مرتبط . توزیع درایران و صادرات به کشور های مختلف دنیا

•  از  خواص خاویار اینست که یکی از  پر انرژی‌ترین مواد جهان به طوری که هر 100 گرم آن “ 2800 کیلو کالری“ انرژی دارد.

در تقویت بدن و جلوگیری از ضعف مورد استفاده قرار میگیرد . 

ر اغـلب بـیـمـارسـتـان‌هـای دنیا خصوصا اروپـا پس از عملهای جراحی سنگین ، برای دوره نـقـاهـت بـیـمـار مورد استفاده قرار میگیرد. 

همچنین در بسیاری از ”بیماری‌های عفونی که بیمار دچار ضعف زیادی می‌شود خاویار تجویز می‌شود.

• جلوگیری از سکته‌های قلبی و تقویت قلب و عروق

• خاویار ترکیب واحدی از زیست محرک‌ها، ویتامین‌ها و آمینواسیدها می‌باشد که محافظ پوست انسان است.

ترکیبات مذکور با افزایش فرآیندهای موجود در سلول های پوست، پروسه پیری پوست را با مرطوب نگاه داشتن آن کند می کند .

همچنین خاویار خواص دارد که موجب سفت‌کنندگی پوست و سفت‌کننده‌گی سینه در بانوان می شود .

فواید خاویاردر صنایع آرایشی بسیار کاربردی است.
.
.
منبع : https://cocaviar.ir/blog/khavase-caviar

خواص خاویار در درمان کرونا

اصول پیشگیری کرونا

برای پیشگیری از بیماریهای گوناگون ، در درجه اول باید بدنی قوی داشته باشیم تا کمتر در معرض بیماری قرار بگیریم.

غذاهای دریایی مخصوصا خاویار برای تقویت قوای جسمی مصرف زیادی دارد در مقاله خواص خاویار شما می توانید با خواص بی نظیر خاویار آشنا شوید.

برای خرید خاویار تازه و اصل می توانید به صفحه فروشگاه مراجعه کنید.

.
منبع : https://cocaviar.ir/blog/corona

خاویار بلوگا امپریال درباری | خاویار اشرافی صادراتی سایز

خاویار ایران ، تولید کننده و صادر کننده نمونه ،  خاویار بلوگا امپریال درباری | خاویار اشرافی صادراتی یکی از بهترین نوع خاویار های موجود در ایران است و اکثرا برای صادرات به کشورهای اروپایی و برای سرو برای اشراف و دربارکشور انگلستان مورد استفاده می باشد.

خاویار ایران شرایطی را فراهم آورده است که این نوع خاویار برای شما در دسترس باشد .

 

توجه نمایید ، خاویار بلوگا امپریال که معمولا در ایران و توسط اشخاص یا فروشگاه ها ارائه میشود ، بعضا سایز ریزتر و کیفیت پایین تری نسبت به “خاویار بلوگا امپریال درباری | خاویار اشرافی صادراتی” دارند . این نوع خاویارانحصاراً توسط فروشگاه خاویار ایران در دسترس است .

سایز خاویار بالای 3.3m.m | 3.4mm و بالاتر است.

این خاویار ، همان خاویاری است که به دربار کشور های اروپایی ارسال می شود و اشراف این کشورها در مجالس خاص خود از این نوع خاویار استفاده می کنند .

منبع : https://cocaviar.ir/product/first-class-caviar

خاویار بلوگا امپریال ( دریای خزر )

خاویار بلوگا امپریال

فیل ماهی  از راسته تاس ماهیان ، بزرگ‌ترین ماهی دریای خزر است. طول عمر این ماهی حدودا ۸۰سال و وزن آن به یک تن ونیم می رسد، خاویار فیل ماهی، به خاویار بلوگا امپریال معروف است،  در میان هم گونه های خود دارای بزرگترین سایز تخم خاویاری است.

 

خاویار بلوگا امپریال از جمله گرانترین مواد غذایی جهان محسوب می شود .

طرفداران زیادی در بین دوستداران خاویار دارد،

خاویار بلوگا با نام های دیگر رویال، و سه صفر نیز در دنیا شناخته شده است. سایز خاویار بالای  ۳m.m  است.

درشت ترین دانه ها را در بین انواع مختلف خاویار و طعمی بسیار دلچسب دارد. 

ظاهر فوق العاده دانه ها،عطر بی نظیر، طعم جادویی، شفافیت و جلای دانه های خاویار بلوگا امپریال،

 

همگی نشان از تفاوت این ماده غذایی بینظیر با انواع مشابه آن می باشد.
.
.
منبع : https://cocaviar.ir/product/beluga-caviar

مصرف و سرو خاویار

چگونه خاویار را سرو کنیم ؟ دستور العمل ها و روش ها

بعضی فکر میکنند ، خاویار را باید پخت یا سرخ کرد ، همچنین میتوان در ماهی تابه تفت داد و مصرف نمود ، و یا داخل آرامپز پخت و یا آبپز کرد ، ولی ضروری است توجه داشته باشید :

1. خاویار تخم ماهی خاویاری است و باید بصورت خام مصرف شود.

2. تخم ماهی خاویاری قال پختن ، سرخ کردن و تفت دادن نیست ، و تنها باید بصورت خام همراه با غذای های دیگر مصرف نمود .

3. تنها گوشت ماهی خاویاررا سرخ ، آب پز ، تفت داده و یا میپزند . 

4. همه ماهیان از جمله ماهی قزل آلا ، اشپل ماهی و …. دارای تخم هستند ولی مصرف آن بعضا ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود . 

   تنها تخم ماهی که قابل استفاده است و خواص فراوانی دارد ، تخم ماهی اسئورژئون می باشد که به خاویار معروف است . 

5. بهتر است خاویار صبح ها مصرف شود . غذای صبح بیشترین انرژی و ویتامین مورد نیاز بدن را تامین میکند .

تهیه (پخت ) پای خاویار

پختن خاویار

مواد مورد نیاز برای تهیه پای خاویار
? تخم مرغ آب پز: شش عدد
? مایونز: سه قاشق غذاخوری

? پیاز قرمز: دو عدد متوسط
? پنیر خامه‌ای: 200 تا 250 گرم
? خامه ترش: دو سوم پیمانه
? خاویار مرغوب: به مقدار لازم
? روغن: به مقدار لازم
? لیمو، سیر و ادویه‌جات: به مقدار لازم

طرز پختن خاویار ( پای خاویار ) به صورت مرحله به مرحله

روش پختن خاویار با پوره سیب‌زمینی

طریقه پختن خاویار با سالمون دودی

روش پختن خاویار  با تخم مرغ

طریقه پختن خاویار  با نان تست

.

.

منبع : https://cocaviar.ir/blog/tazepokhtcaviar/

پرورش تولید و فروش خاویار

یکی از نکات مهم برای خریداری کردن خاویار انتخاب بهترین مرکز فروش و نمایندگی آن است.

 یافتن خاویار اصل از مهم ترین دغدغه های مشتریان ومصرف کنندگان در خارج و داخل ایران است.

متاسفانه افراد سودجو با فروش خاویار تقلبی وتخم ماهی قزل آلا سهمی در فریب مشتریان خود کرده ،که در این بین بیشترین ضرر را مصرف کننده متحمل می شود،

آنها نه از  خاویار اصلی  برخوردار شدند وهم اینکه هزینه مصرف شده به کارایی نمی  آید در واقع سود مورد نظر را افراد متقلب  برده اند.

 

بهترین مراکز فروش خاویار در تهران کدام هستند ؟

یکی از مواردی که بسیار حائز اهمیت می باشد در خرید خاویار تشخیص خاویار اصل از خاویار تقلبی است.

کیفیت خاویار ، نحوه ی صید و نگهداری آن  از عوامل مهم محسوب می شود.

جهت خرید خاویار در اندازه های مختلف و کیفیت بالا در  تهران به سایت https://cocaviar.ir مراجعه فرمایید

و خاویار مورد نیاز خود را درکمترین زمان ممکن تحویل بگیرید. 

با توجه به وجود شرکت های موجود در تهران این نکته را خاطر نشان کنید که با تحقیق لازم وآگاهی سایت خرید خود را انتخاب کنید،

با این کار مشتری ثابت بمانید و آن را به دوستان خود معرفی کنید ومی توانید به صورت حضوری به دفتر آن شرکت مراجعه فرمایید و نمونه هارا از نزدیک ببینید.
.
.
منبع : https://cocaviar.ir/blog/caviar/shoping

قیمت خاویار ایران

قیمت خاویار وحشی یا دریایی چقدر است؟

خاویار وحشی یا دریایی ، به خاویاری گفته میشود که از دریا صید شده باشد .

به عبارت دیگر ، خاویار وحشی خاویاری است که در دریای خزر پرورش یافته و در زمان های صید خاویار ، توسط دولت ایران صید شده و از طریق شرکت مادر تخصصی ، شیلات و نمایندگی های مجاز از جمله خاویار ایران عرضه می گردد .

قیمت خاویار وحشی یا قیمت خاویار دریایی ، بصورت یک قیمت مشخص توسط دولت تعیین شده و از طریق نمایندگان به فروش میرسد .

همچنین شما می توانید ازصرفا از طریق تماس تلفنی با مدیران فروش خاویار ایران از موجود بودن خاویار ایران اطلاع پیدا کنید .

این نوع خاویار فقط و فقط از طریق دولت و نمایندگی های معتبر عرضه میشود .

شماره تماس جهت بررسی قیمت و موجود بودن خاویار وحشی و دریایی اصل ایران 09104301218   – 02155444661
آدرس سایت فروشگاه خاویار جهت خرید آنلاین و مطمئن : https://cocaviar.ir/shop
.
.

منبع : https://cocaviar.ir/blog/gaymatcaviar

خاویار بری | سیبری

خاویار بری | سیبری همانطور که از اسمش پیداست، بومی ایران نیست.

این نوع ماهی در آب سرد و شیرین رودخانه ها زندگی می کند به طور گسترده ای در رودخانه اوب و لینا سیبری زیست می کنند.

و معمولاً بیش از 200 کیلو گرم در طبیعت نمی رسند و در کشورهای اروپای جهت استحصال خاویار پرورش داده می شوند.
این ماهی خاویار بری | سیبری شبیه چالباش است با این تفاوت که دارای تیغه های آبششی بادبزنی، پوزه کوتاه و اندکی مسطح و بریدگی لب پایین عمیقتر است.

در طبیعت طول بدن ماهی بری | سیبری  تا 2 متر و وزن بین 56 تا 100 کیلو گرم می رسد.

به ندرت از 200 کیلوگرم تجاوز می کند و حداکثر سن تا 60 سال می رسد. 

این ماهی نیمه مهاجر است و در همه رودخانه های سیبری مانند اب، ینی سیی، لنا تاکولیما و حوضه دریاچه بایکال زندگی می کند.

خاویار بری | سیبری در شمال روسیه بوده و شباهت زیادی به خاویار سورگا دارد.

 

طیف رنگی آن از طوسی تیره تا مشکی است.
.
.
منبع : https://cocaviar.ir/product/bery-caviar

با کیفیت ترین خاویار ایران

زرگترین منبع ماهیان خاویار در جهان دریای خزر(کاسپین ) است که بیش از 90 درصد خاویار در جهان را تامین می کند.

با کیفیت ترین خاویار ایران خاویار فیل ماهی ( بلوگا امپریال ) می باشد که به پادشاه ماهیان خاویاری معروف است.

ماهی بلوگا به مدت زمان حداقل 12 سال نیاز دارد تا باردار شود.

به همین دلیل لقب مرغوب ترین نوع خاویار را به بلوگا امپریال میدهند.

طول این نوع ماهی حدود 1.5 تا 5 متر  و وزن آن بین 40 تا 1000 کیلوگرم می باشد. معمولا بین 10 الی 15 درصد از وزن این نوع ماهی خاویار است.

   جهت تهیه ی انواع خاویار پرورشی اصل به سایت خاویار ایران به آدرس https://cocaviar.ir مراجعه کنید . 
.
.
منبع : https://cocaviar.ir/blog/bakeyfiattarincaviar

خاویار

خاویار ایران – میراث فروش و صادرات انواع  ماهیان خاویاری فیل‌ماهی ، تاس‌ماهی روسی یا چالباش ، تاس‌ماهی ایرانی یا قره ‌برون ، ماهی شیپ و ماهی ازون‌برون یا سوروگا ، که از گونه‌های اصلی ماهیان خاویاری دریای خزر هستند .

 

خواص خاویار

خاویار یک ماده غذایی پر انرژی است که طعم و بویی بسیار خوشایند دارد

( مصرف کنندگان ، طعم و بوی آن را شبیه ماهی خام دانسته اند .)

به‌ طور عمده پروتئین موجود در آن متشکل از اسیدهای آمینه آرزین ، هیستامین ، ایزولوسین ، لیزین و میتونین می باشد .
چربی موجود در خاویارنیز به دو دسته عمده تقسیم می‌شود که عبارت‌اند از « 25 درصد کلسترول » و « 75 درصد لستین ».

 

.

.

منبع : https://cocaviar.ir/blog/caviar