خاویار بری | سیبری همانطور که از اسمش پیداست، بومی ایران نیست.
این نوع ماهی در آب سرد و شیرین رودخانه ها زندگی می کند به طور گسترده ای در رودخانه اوب و لینا سیبری زیست می کنند.
و معمولاً بیش از 200 کیلو گرم در طبیعت نمی رسند و در کشورهای اروپای جهت استحصال خاویار پرورش داده می شوند. این ماهی خاویار بری | سیبری شبیه چالباش است با این تفاوت که دارای تیغه های آبششی بادبزنی، پوزه کوتاه و اندکی مسطح و بریدگی لب پایین عمیقتر است.
در طبیعت طول بدن ماهی بری | سیبری تا 2 متر و وزن بین 56 تا 100 کیلو گرم می رسد.
به ندرت از 200 کیلوگرم تجاوز می کند و حداکثر سن تا 60 سال می رسد.
این ماهی نیمه مهاجر است و در همه رودخانه های سیبری مانند اب، ینی سیی، لنا تاکولیما و حوضه دریاچه بایکال زندگی می کند.
خاویار بری | سیبری در شمال روسیه بوده و شباهت زیادی به خاویار سورگا دارد.
